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BarPlatオーナー
やりたい事が見つからない学生時代だったが、人の縁の中で全ては繋がっていた。おかげで、2000年バーテンダー協会技能大会の全国大会に出場でき、総合2位、創作部門1位(カクテル名「オルゴール」)を取ることができた。バーテンダーは心の医者である
本日は、記念すべき1700回目のモーニングセミナーです。佐藤さん・武藤さんも出席いただき、ありがとうございます。昨晩の全仏テニスを見て、眠いですが、楽しんで勉強しましょう。
「こだわり」についてスピーチします。今日講師の松本さんとは、お店がお隣どおしなので、よく、珈琲を飲みに行ってます。カフェラテが美味しい。ミルクの味を引き出す温度で作っている。松本さんは、仕事の質にこだわったかたです。
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